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猪肉价格再创新高!你还吃得起吗?

时间:2019-08-27 11:33:45  来源?#33322;?#34701;界  作者?#33322;?#34701;界

来源:菜鸟理财h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

作者: 菜导 h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

今天是2019年8月27号,给大家聊一聊猪肉价格的问题。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

上周五,根据财新网公布的数据,全国集贸市场猪肉平均零售价格为32.44元/公斤,创下历史新高。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

猪肉价格越来越贵,到底是因为啥?h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

上周菜导在回答菜友的疑?#23454;?#26102;候曾经提到过:猪瘟。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

当时还有几位菜友表示不相信:说得这么夸张,几场简单的猪瘟,就能让猪肉涨上天?h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

肯定是因为钱印多了,所以物价才上去了!h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

但?#23548;?#19978;,还真是因为猪瘟……h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

首先,我们需要明白的是,自?#20405;?#29482;瘟去年进入中国并大范围传播开来以后,目前都还没能被完全控制住。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

自2018年8月发生?#20405;?#29482;瘟疫情一年以来,全国生猪出栏和存栏量下?#24471;?#26174;。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

根据国家统计局数据,2019年1-6月,全国生猪出栏31346万头,同比下降6.2%,生猪存栏34761万头,同比下降15.0%。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

而据各地网友?#23548;史?#39304;的情况,这个数据体现出来的降幅,绝对是过于乐观了。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

直到现在,全国各地也都?#20013;?#26377;新的猪瘟疫情爆发。更要命的是,?#20048;畏侵?#29482;瘟的疫苗仍在实验研发阶段,等它成熟并推向市场,至少还需要8-10年!h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

所以,在疫苗推出之前,我们应对?#20405;?#29482;瘟的方式还?#20405;?#26377;发现一例、扑灭一地、封锁流通。而这都会进一步助推猪肉价格的上涨。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

其次,猪肉价格之所以在这两个月才?#36824;惴和?#27133;,是因为整个猪肉养殖产业也因为猪瘟疫情来了一次被动的“去产能”周期。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

数据显示,受2018年?#20405;?#29482;瘟疫情及季节性消费走低的影响,全国生猪价格在今年1、2月走势低迷,养猪行业整体出现亏损。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

这就使得很多抗风险能力弱的中小养殖户会选择压缩养殖规模,或者转而养殖其他品种。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

到了3月份,因为供给有限,生猪价格开始快速上涨,但随着4月?#20405;?#29482;瘟疫情由北向?#19979;?#24310;,生猪养殖户提前出栏抛售增加。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

同时,部分地区的消费者出于对疫情的心理?#21482;牛?#37096;分猪肉消费需求转移至禽肉,阶段性的猪肉需求有所下降,生猪价格略有下跌。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

但从6月开始,随着生猪产能?#20013;?#38477;低,出栏量减少,全国生猪价格开始稳步攀升并呈不断走高趋势。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

国内猪肉(外三元)价格近1年走势h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

而生猪的养殖到出栏至少需要半年左右的周期,短期内的供应短缺是很难得到?#33322;?#30340;,所以猪肉的价格势必还会在高位维持一段时间。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

最后,从2019年至今的各项经济和金融数据来看,猪肉价格的上涨也和“放水”没有任何关系。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

是,此前遇到经济困难的时候,我们确实是靠一次又一次地放水熬过去的。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

但现在,哪怕全球各国?#23478;?#32463;绷不住了,争先恐后地开始了新一轮的宽松,中国央行也摆明了要按自己的节奏来,不再轻易跟进。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

所以,央行目前采取的方式主要还是温和的结构性宽松,并没有考虑过全面开闸放水。不然也不会有地产行业的遍地哀嚎了。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

为什么?因为我们面临的问题,是在经济金融数据全面回落的当下,如何刺激和拉动消费,稳住疲软的实体经济,而非担心所谓“大肆放水”导致的通胀。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

别提通胀了,越来越多的专家都在担心势头再这么?#20013;?#19979;去,我们会直接进入更万劫不复的“通缩”困?#22330;?/span>h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

所以,猪肉价格涨上天以后,如果觉得太贵吃不起,不如改买鸡肉鱼肉替代一下吧。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

毕竟猪肉价格的回落还需要时日,而经济最困难的时候,也还没有真正到来呢。h2Y多维热点新闻网 - 热点新闻 多维度关注热点事件

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